Il Centro Equestre Mottalciata propone corsi teorici e pratici per tutti i livelli e fasce d'età, partendo da quelli per principianti ai corsi per i più esperti, fino al conseguimento delle diverse patenti agonistiche.
Per chi si avvicina per la prima volta al mondo dell'equitazione, è previsto un corso base, in cui si lavora inizialmente alla corda, eseguendo esercizi al passo al fine di apprendere l'equilibrio e la posizione da assumere in sella. Una volta che l'allievo ha preso fiducia, l'allenamento prosegue sulla pista, con esercizi di trotto e galoppo.
Il Centro offre corsi avanzati per allievi con esperienza e con un proprio cavallo, idonei alla preparazione a concorsi nazionali ed internazionali di livello agonistico.
All'interno del pony club "Le Zanzare" istruttori di elevata esperienza e professionalità guidano i bambini dai 3 anni in su nell'apprendimento delle tecniche di base di equitazione, miscelando opportunamente disciplina e divertimento, così da favorire gli effetti positivi che l'equitazione ha sulla sfera pedagogica ed emotiva dei più piccoli.
Durante i corsi, l'allievo impara ad accudire e a preparare il proprio cavallo.